Notre Histoire -

Les Symington , d’origine écossaise, anglaise et portugaise ont produit du porto dans le nord du Portugal depuis 1882. Aujourd’hui dix membres de la famille travaillent côte à côte dans leurs quatre Maisons historiques de portos– Graham’s, Cockburn’s, Dow’s & Warre’s – et leur gamme de vins secs. Ils possèdent 26 vignobles qui totalisent 1’076 hectares plantés et s’engagent pour pousser les frontières de la viticulture et de l’œnologie durable.

Les quatrième et cinquième générations de la famille Symington.

La famille Prats vient d’une succession de propriétaires de Châteaux bordelais. Château Margaux a appartenu à la famille. Bruno Prats fut copropriétaire et dirigeant de Cos d’Estournel pendant 30 ans. Son fils Jean-Guillaume a dirigé Cos d’Estournel pendant 10 ans et les Chateaux Lafite, l’'Évangile et Rieussec pendant cinq ans. En sus de leur participation chez Prats + Symington, les Prats sont associés chez Klein Constantia en Afrique du Sud et chez Viña Aquitania au Chili.

Bruno Prats avec ses deux fils Jean-Guillaume et Florent.

Les Symington et les Prats ont construit leur amitié au sein des Primum Familiae Vini (PFV), l’association de 12 des meilleures familles viticoles du monde qui met en valeur les traditions et les principes des sociétés viticoles familiales et s’assurent de la pérennité de ces principes à travers les générations.

En 1999 les meilleurs raisins du Douro étaient essentiellement réservés pour la vinification en porto alors que les raisins de qualité inférieure étaient surtout vinifiés en vin sec dans des caves équipées pour le porto.

Au début du nouveau millénaire Rupert Symington, issu de quatre générations de producteurs de porto, et Bruno Prats vinificateur bordelais bien connu, ont créé la « joint venture » Prats & Symington . Ils ont choisi des parcelles d’excellence parmi les vignobles du Douro de la famille Symington et construit une cave spécifique pour vinifier selon les principes bordelais.

De gauche à droite: Bruno Prats, Charles Symington (oenologue en chef), et Rupert Symington (CEO)

Notre première vendange fut le millésime 2000. Le nom du fleuve Douro nous inspira celui de Chryseia. Rio Douro signifie « fleuve d’or » en portugais. Chryseia est le mot de grec ancien pour « doré ».

Puissant mais équilibré avec profondeur et une grande finesse, Chryseia s’affirmait et fut reconnu comme un nouveau style de vin rouge du Douro, symbole de la réunion de traditions viticoles portugaises et bordelaises.

Chryseia fut le premier vin portugais non fortifié à figurer dans le “Top 100”du Wine Spectator. Chryseia 2011 fut classé troisième, le meilleur score jamais obtenu par un vin sec du Douro.

En 2002, nous avons présenté Post Scriptum pour compléter notre gamme. Ce vin vient de cuvées non retenues pour l’assemblage de Chryseia et a régulièrement figuré parmi les vins du Douro les mieux notés.

Aujourd’hui les vins de Prats & Symington sont produits dans l’un des plus célèbres domaines du Douro, la superbe Quinta de Roriz et ses 42 ha de vignobles. Nous y avons construit une cave d’avant-garde spécialement conçue pour la vinification de Chryseia. En complément nous possédons les 23 ha de la Quinta de Perdiz dans la vallée voisine du rio Torto.

Chryseia est un des vins les plus célèbres du Portugal et est exporté dans plus de soixante pays.